Bio Sesamöl
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Bio Sesamöl

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Das feine und nussige Aroma unserer nativen Sesamöle passt hervorragend zu asiatischer Küche und frischen Salaten. Besonders bekömmlich und mild im Geschmack – ein kulinarischer Hochgenuss!

Lassen Sie sich den reinen, nussigen Geschmack unserer kalt gepressten Bio-Sesamöle auf der Zunge zergehen! Der feine Speisenbegleiter macht sich hervorragend beim Zubereiten raffinierter Dressings, Dips und Marinaden genauso wie beim Dünsten und Backen. Sogar kurzes Anbraten bei bis 180 Grad ist möglich.

 

Anders als bei gerösteten Sesamölen steht bei uns das unverfälschte Sesamaroma im Vordergrund. Als Ausgangsmaterial für unsere feinen, nativen Bio-Sesamöle verwenden wir deshalb ausschließlich naturbelassene Bio-Saaten. Das hat mit dem Geschmack zu tun. Aber auch die Gesundheit und die Bekömmlichkeit spielen dabei eine wichtige Rolle. Unregelmäßigkeiten im Röstprozess können zu strukturchemischen Veränderungen innerhalb der mehrfach ungesättigten Fettsäuren und damit zur Bildung von potenziell gesundheitsschädlichen Trans-Fettsäuren führen.

Gut zu wissen: Bei den Sesamölen der Düsseldorfer Ölmanufaktur kommt nichts als die pure, nussige Sesamsaat zum Einsatz und das schmeckt man auch.

 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100g Sesamöl aus kontrolliert biologischem Anbau:

Energie 3768 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
- gesättigte Fettsäuren 13 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 42 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 45 g
Kohlenhydrate 0 g
- Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g