Bio Parboiled Reis

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Der Reis wird vor dem Schälen mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch gelangen Vitamine und Mineralstoffe aus den Außenschichten in das Korninnere.

Herkunft

Italien

Zubereitung

Als Beilage für 2 Personen 125g Parboiled Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 17-20 Minuten leicht köcheln lassen.

Zutaten

Langkornreis*

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1475 kJ / 347 kcal
Fettgehalt 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 0.5 g
Ballaststoffe 1.5 g
Eiweißgehalt 7 g
Salz 0.02 g